Des cours
de pâtisserie à Bordeaux
Un moment de partage lors de mes cours de pâtisserie
Entrez dans un univers gourmand, celui de la pâtisserie ! Lors de nos ateliers, vous apprendrez à maîtriser tous les gestes : pochage, façonnage, confection d’entremets… Tout cela dans une ambiance amicale et bienveillante. Que vous veniez seul(e), en duo, en famille ou entre amis, participez à un moment de plaisir, de partage d’astuces et savoir-faire autour de gourmandises sucrées. Débutant, curieux ou passionné , chaque atelier répond à votre attente pour que vous repartiez avec fierté.
Réservez dès maintenant votre place et embarquez pour un voyage gourmand et créatif.
Découvrez le calendrier des cours
de pâtisserie à Bordeaux à venir
Découvrez nos cours de pâtisserie à Bordeaux
Mes cours de pâtisserie évoluent au rythme des saisons et des fruits du moment, pour toujours vous proposer des recettes fraîches, inspirées et de saison. Pour ne rien manquer des prochaines dates et nouveautés, inscrivez-vous à la newsletter !
Atelier tarte
citron menthe
Atelier pavlova
du moment
Découvrez nos ateliers autour de la pavlova. Participez à nos ateliers pour apprendre à réaliser ce dessert aérien, alliant meringue croustillante, crème onctueuse et fruits frais de saison. Vous découvrirez tous les secrets pour une pavlova réussie, aussi belle que gourmande. Repartez fier(ère) de votre création et prêt(e) à éblouir vos invités.
Atelier framboise pistache fleur d'oranger
Lors de cet atelier, vous réaliserez un entremet composé d’un financier pistache moelleux, d’un croustillant feuillantine, d’un confit de framboises et d’une ganache montée à la pistache et à la fleur d’oranger. Le tout sublimé par de belles framboises fraîches. Repartez avec votre dessert et les techniques pour le reproduire à la maison.
Plongez dans l’univers acidulé et raffiné de la tarte citron menthe. Lors de cet atelier, vous apprendrez à maîtriser chaque étape : pâte sablée croustillante, crème au citron onctueuse et touche finale à la menthe fraîche. Dans une ambiance conviviale, repartez avec votre création et tous les secrets pour réussir ce grand classique chez vous.
Atelier tarte
chocolat noisette
Participez à ce cours 100% plaisir pour apprendre à faire une tarte chocolat à la fois gourmande et élégante, avec toutes les techniques du travail de la pâte et de la ganache jusqu’aux finitions réussies… Vous repartirez avec votre tarte et tous les secrets pour la reproduire chez vous. Ouvert à tous les niveaux, dans une ambiance chaleureuse et conviviale.
01
LUI
02
DÉCO
03
ELLE
Partagez un moment complice avec votre enfant lors de notre atelier cookie : façonnage de la pâte, cuisson etc… Chaque étape devient l’occasion d’apprendre ensemble et de savourer le plaisir de faire soi-même. Une parenthèse sucrée pour créer, échanger et repartir avec de délicieux souvenirs.
Atelier
parents-enfants - cookie
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Découvrez nos cours de pâtisserie à Bordeaux
Découvrez nos ateliers autour de la tarte. Rejoignez nos ateliers pour apprendre à réaliser de savoureuses tartes maison avec des fruits frais de saison. Dans une ambiance conviviale, vous découvrirez des techniques simples et efficaces, du choix des ingrédients à la finition. Repartez avec votre création et des astuces pour sublimer vos desserts au quotidien
Découvrez nos ateliers autour de la pavlova. Participez à nos ateliers pour apprendre à réaliser ce dessert aérien, alliant meringue croustillante, crème onctueuse et fruits frais de saison. Vous découvrirez tous les secrets pour une pavlova réussie, aussi belle que gourmande. Repartez fier(ère) de votre création et prêt(e) à éblouir vos invités.
Découvrez nos ateliers autour du choux. Apprenez à réaliser une pâte à choux parfaite et à la garnir de crèmes savoureuses, lors de nos ateliers dédiés. Choux, éclairs, religieuses… découvrez les bases et les tours de main pour des créations aussi élégantes que délicieuses. Repartez avec vos douceurs et le savoir-faire pour les refaire chez vous.